Der biologisch-dynamische Landbau befolgt im Wesentlichen dieselben Prinzipien wie der organisch-biologische Landbau. So kommen chemisch-synthetische Pestizide nicht zum Einsatz. Artgerechte Tierhaltung ist selbstverständlich. Darüber hinaus spielen Rhythmen der Natur und der Gestirne sowie spezielle Präparate in homöopathischen Dosen eine besondere Rolle.

Der biologisch-dynamische Landbau wurde von Rudolf Steiner begründet und nach seinen Anweisungen entwickelt. Zwei seiner Hauptziele sind:

• Das biologische Moment – die Belebung der Böden und die Förderung der Bodenfruchtbarkeit.
• Das dynamische Moment – das bewusste Berücksichtigen kosmischer Rhythmen sowie ihrer Einflüsse auf Wachstum und Gedeihen von Pflanzen und Tieren.

Der Bauernhof wird als lebendiger Organismus betrachtet, zu dem Boden, Pflanzen, Tiere und die betroffenen Menschen gehören. Alle Arbeitsvorgänge müssen zum richtigen Zeitpunkt geschehen. Diesen zu bestimmen, ist die Kunst des biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauern.   [weiter …]